Crackers

Crackers oervoeding

Crackers zijn altijd lekker. Maak ze groter voor een cracker voor bij de lunch of maak ze kleiner dan heb je toastjes.

Ingrediënten

  • 50 gram amandelmeel
  • 60 gram sesamzaad
  • 50 pram pompoenpitten
  • 30 gram zonnebloempitten
  • 1 el gesmolten kokosolie
  • 1 ei wat Keltisch zeezout peper
  • Kruiden naar smaak, bijvoorbeeld Italiaanse kruiden, kerrie, chilivlokken of wat je maar lekker vindt

Bereiden

Verwarm de oven op 180° Doe de helft van zaden in een hoge mengkom samen met kokosolie en ei. Maal dit fijn met de staafmixer of doe het in een keukenmachine. Doe dit mengsel in een grote kom en voeg de rest van de ingrediënten toe Meng alles goed door elkaar Leg een stuk bakpapier op het aanrecht en leg daar het mengsel op. Doe hier een stuk bakpapier overheen en rol uit tot een lap van 3-4 mm Snijd de lap alvast een beetje voor in vierkantjes of rechthoekjes zodat het na het bakken beter breekt. Zet de bakplaat in de oven en bak in ongeveer 15-20 minuten gaar en lichtbruin.

Controleer wel regelmatig of het niet te hard gaat allemaal.

Crackers zijn lekker met een spread van avocado, een eiersalade of een tonijnsalade. Lekker zelf maken.

Bekijk ook:

Bekijk alle recepten

Meer energie door de juiste voeding

Barbara van Rijn Fotografie

Greetje Douma

Orthomoleculair voedingscoach

+316 51 867 063 MAIL GREETJE

Maak vrijblijvend een kennismakingsgesprek. Mail bel of stuur mij een berichtje en ontdek wat ik voor jou kan betekenen of lees meer over mij

Wie ben ik ►