Eten met de seizoenen

Als je eet met de seizoenen dan eet je wat er op dat moment dichtbij voor jou beschikbaar is en hoeft het geen kilometers af te leggen voordat het op jouw bord ligt. Gezonder voor mens en milieu. Onderstaand overzicht geeft aan wat er aan groenten beschikbaar is de verschillende seizoenen.

Lente

April  Mei  Juni
Andijvie Andijvie Andijvie
Asperge (wit) Asperge (wit) Artisjok
Bloemkool Asperge (groen) Asperge (wit)
Boerenkool Bloemkool Asperge (groen)
Broccoli Bospeen Aubergine
Knoflook (vers) Knoflook (vers) Bloemkool
Koolrabi Koolrabi Bospeen
Meiknol Meiknol Doperwt
Paksoi Paksoi Knoflook (vers)
Postelein Postelein Komkommer
Prei Raapstelen Koolrabi
Raapstelen Radijs Meiknol
Roodloof Roodloof Paksoi
Selderij Rucola Postelein
Sla Selderij Prei
Spinazie Sla Peultjes
Ui Spinazie Radijs
Venkel Spitskool Rode biet
Waterkers Tomaat Savooiekool
Witlof Tuinboon Rettich
Winterwortel Ui Roodloof

Venkel Rucola

Waterkers Selderij

Wortelen Sla


Snijbiet


Sperzieboon


Spinazie


Spitskool


Tomaat


Tuinboon


Ui


Venkel


Waterkers


Wortelen

Zomer

Juli Augustus September
Andijvie Andijvie Andijvie
Artisjok Artisjok Artisjok
Aubergine Aubergine Aubergine
Augurk Augurk Augurk
Bleekselderij Bleekselderij Bleekselderij
Bloemkool Bloemkool Bloemkool
Bospeen Bospeen Bospeen 
Broccoli Broccoli Broccoli
Chinese kool Courgette Courgette
Courgette Doperwt Knolselderij
Doperwt Knoflook (vers) Komkommer
Knoflook (vers) Knolselderij Paksoi
Komkommer Komkommer Koolrabi
Koolrabi Koolrabi Meiknol
Meiknol Meiknol Paprika
Paksoi Paksoi Pompoen
Paprika Paprika Postelein
Postelein Postelein Prei
Peultjes Peultjes Raapstelen
Prei Prei Radijs
Radijs Radijs Rammenas
Rettich Rettich Rettich
Rode biet Rode biet Rode biet  
Rode kool Rode kool Rode kool
Rucola Rucola Rucola
Savooiekool Savooiekool Savooiekool
Selderij Selderij Selderij
Sla Sla Sla
Snijbiet Snijbiet Snijbiet
Snijbonen Snijbonen Snijbonen
Sperzieboon Sperzieboon Sperzieboon
Spinazie Spinazie Spitskool
Spitskool Spitskool Tomaat
Sugarsnaps Sugarsnaps Ui
Tomaat Tomaat Venkel
Tuinboon Tuinboon Waterkers
Ui Ui Witte kool
Venkel Venkel Wortelen
Waterkers Waterkers
Witte kool Witte kool
Wortelen Wortelen

Herfst

Oktober November December
Andijvie Andijvie Boerenkool
Artisjok Bloemkool Knolselderij
Aubergine Boerenkool Koolraap
Augurk Broccoli Paksoi
Bleekselderij Courgette Pastinaak
Bloemkool Knolselderij Paprika
Boerenkool Koolraap Pompoen
Bospeen Paksoi Prei
Broccoli Pastinaak Rammenas
Courgette Paprika Rode kool
Knolselderij Pompoen Savooiekool
Koolrabi Prei Schorseneren
Meiknol Rammenas Selderij
Paksoi Rode kool Spruiten
Paprika Savooiekool Ui
Pompoen Schorseneren Veldsla
Postelein Selderij Witte kool
Prei Sla Winterwortel
Raapstelen Spruiten
Radijs Ui
Rammenas Veldsla
Rode biet Witte kool
Rode kool Winterwortel
Rucola

Savooiekool

Schorseneren

Selderij

Sla

Snijbiet

Snijbonen

Spitskool

Tomaat

Ui

Veldsla

Venkel

Witte kool

Winterwortel

Winter

Januari Februari Maart
Aardperen Aardperen Aardperen
Boerenkool Boerenkool Bloemkool
Knolselderij Knolselderij Boerenkool
Koolraap Paksoi Broccoli
Paksoi Pastinaak Knoflook (vers)
Pastinaak Pompoen Knolselderij
Pompoen Prei Paksoi
Prei Rammenas Pastinaak
Rammenas Rode kool Pompoen
Rode kool Savooiekool Postelein
Savooiekool Schorseneren Prei
Schorseneren Spruiten Rammenas
Spruiten Ui Rode kool
Ui Veldsla Savooiekool
Veldsla Witlof Schorseneren
Witlof Witte kool Selderij
Witte kool Winterwortel Spinazie
Winterwortel
Spruiten


Ui


Veldsla


Witlof


Witte kool


Winterwortel

Meer energie door de juiste voeding

Barbara van Rijn Fotografie

Greetje Douma

Orthomoleculair voedingscoach

+316 51 867 063 MAIL GREETJE

Maak vrijblijvend een kennismakingsgesprek. Mail bel of stuur mij een berichtje en ontdek wat ik voor jou kan betekenen of lees meer over mij

Wie ben ik ►

Hier alvast een recept
om je te helpen